Het pad van de koffieboon
Verantwoordelijkheid en koffie.
In 1908 vond onze oprichtster Melitta Bentz het koffiefilter uit en gaf zo een nieuwe definitie aan koffiegenot. Sindsdien worden we gedreven door de vraag: hoe kunnen we het moment van plezier vervolmaken? Daarom laten we niets aan het toeval over en hechten we veel belang aan de kwaliteit van de koffieboon. Door een hulpbronnen- en milieuvriendelijke teelt en onze holistische, duurzame aanpak begeleiden wij elke koffieboon van boerderij tot kopje. Voor de beste kwaliteit onderhouden we waardevolle samenwerkingsverbanden met boerderijen, leveranciers en logistieke bedrijven.
We laten niets aan het toeval over
Onze waardeketen.
De oorsprong van genot
Koffiegenot begint bij het kweken. Langs de koffiegordel promoten we duurzame projecten en ondersteunen we lokale koffieboeren.
Niet alleen geroosterd, maar ook verfijnd
In onze eigen branderij branden en verfijnen we de verse koffiebonen en geven we onze koffie een heel eigen smaak.
Koffie in al zijn facetten
Koffie is een veelzijdig en complex natuurproduct. Wij halen het beste uit elke boon en bieden onze partners de ideale oplossingen voor hun behoeften.
De wereld van koffie in cijfers
>30 uur
Wij hebben koffiesoorten in ons assortiment – speciaal ontworpen voor uw wensen
>800
Aroma's ontvouwen zich in koffies van hoge kwaliteit
> 25 miljoen
Mensen werken in de koffiesector: of het nu gaat om teelt, verwerking of handel
ca. 168 miljoen
Wereldwijd worden zakken groene koffie van 60 kg geoogst
>140 l
Drinken Nederlanders koffie per hoofd van de bevolking per jaar
3-4 kopjes koffie
worden gemiddeld per dag gedronken in Nederland
De aankoop van onze groene koffie
Melitta levert u koffie van de hoogste kwaliteit, zodat u uw klanten een breed scala aan smaakervaringen kunt bieden. Om aan onze eigen normen te voldoen, werken we langs de hele waardeketen in langdurige samenwerking met koffieboeren in 's werelds best groeiende regio's. We betrekken onze groene koffie van de variëteiten Coffea Arabica en Coffea Canephora (Robusta) van boerderijen langs de koffiegordel. Duurzaamheid ligt ons bijzonder na aan het hart. Daarom ondersteunen we certificeringen zoals Rainforest Alliance, Fairtrade, Organic en UTZ. In samenwerking met de Hanns R. Neumann Foundation testen we ook de duurzame recycling van organisch afval: we gebruiken niet alleen de koffieboon, maar gebruiken ook de hele koffiebes inclusief het vruchtvlees.
Het juiste brandproces
Hoe wordt de onbehandelde koffieboon geurige, heerlijk gebrande koffie van eersteklas kwaliteit? Uit 100 jaar ervaring weten we dat het waardevolle natuurproduct koffie speciale brandprocessen nodig heeft om een aromatisch luxe voedingsmiddel te worden. Een goede brander weet hoe hij de boon moet behandelen zodat alle 800 smaken zich in het kopje kunnen ontwikkelen. Zowel in onze grote koffiebranderij als in onze fabriek in Bremen hebben we de verschillende brandprocessen voltooid – ongeacht de hoeveelheden. Of het nu gaat om intensief, licht of Italiaans branden, of het nu gaat om filterkoffie, café crème of espresso: bij Melitta krijgt u kopje na kopje hoogwaardige en geurige koffie. Daar kunt u op vertrouwen.
Het moment van genot
Alles wat we doen is ontworpen voor dat ene moment: u verwent uw klanten met een vers gezette koffiespecialiteit. Koffiegenot is volledig individueel, en daarom vervullen wij elke koffiewens voor u. Afgestemd op uw branche en doelgroep krijgt u van ons het beste product, van basic tot alledaagse luxe tot specialty coffee. Wij weten hoe we u en uw klanten kunnen inspireren. Daarom adviseren wij u over het juiste smaakprofiel en met onze diepgaande kennis van koffie en koffiecultuur. Wij staan niet alleen aan uw zijde met de juiste instelparameters, maar voorzien u ook van ongebruikelijke recepten of koffieaccessoires zoals serviesgoed. Onze marketingspecialisten ondersteunen u ook bij het professioneel maken van reclamemateriaal.
Dit kan ook interessant zijn
Koffie portfolio
Oogwenk
Thee
Porselein
Start vandaag uw Melitta-reis naar ultiem koffiegenot
We kijken ernaar uit om van u te horen