Offrez à vos invités un véritable flair de barista - convainquez visuellement et avec goût grâce au travail manuel assisté automatiquement sur la machine à expresso classique.
Tirez le meilleur parti de vos grains de café avec charme.
Cafina Grind Connect s’occupe non seulement du bourrage , du contrôle de la température et de la mousse parfaite du lait, mais aussi de la coordination de la pesée et du volume d’eau. Pour que vous et tous vos employés puissiez démontrer votre savoir-faire en matière de café en un rien de temps.
C’est pourquoi vous apprécierez particulièrement le Cafina Grind Connect :
Grâce aux températures d’infusion réglables individuellement et à la régulation automatique de la température, vous pouvez toujours offrir à vos clients la meilleure qualité. La PRÉ-INFUSION DOUCE assure également le plein développement de l’arôme.
Un support parfait pour tout barista. Utilisation facile grâce à la connexion électronique entre la machine et le moulin.
Espresso avec la qualité d’un barista – très simple et cohérent. Aucun bourrage n’est nécessaire, le lait mousse automatiquement et le nettoyage de la buse à lait et du robinet à vapeur est un jeu d’enfant.
Les points forts du Cafina Grind Connect
La machine à porte-filtre en réseau
Arôme breveté Perfect
Le groupe d’infusion Aroma Perfect s’ouvre automatiquement et de manière flexible. De cette façon, il atteint une très bonne qualité même avec différentes quantités de café. Un concept d’arrêt intégré ferme toujours le groupe d’infusion à angle droit - il n’y a pas d’inclinaison.
Latte Art Vapeur
La buse à vapeur Latte Art Steam permet un traitement entièrement automatique du lait et des substituts de lait, à l’aide d’un capteur de température, le processus s’arrête automatiquement lorsque la température cible souhaitée est atteinte. Pour une consistance parfaite de mousse de lait, l’adjuvant d’air peut être ajusté.
Tamis micro fin breveté
Une technologie innovante pour un développement complet des arômes ! Géométrie de tamis la plus fine pour une crème améliorée et un goût parfaitement rond. De plus, les résidus de café dans la tasse appartiennent au passé - pour vos invités, cela signifie du plaisir jusqu’à la dernière gorgée.
Gestion du chauffage
Surveillance et réglage automatiques de la température dans la chaudière. Pour chaque groupe d’infusion, il est possible d’ajuster la température de l’eau individuellement pour l’extraction souhaitée. En cas d’utilisation irrégulière, la machine à porte-filtre passe en mode éco et abaisse la température de la chaudière. Les consommations d’eau et d’électricité sont ainsi réduites.
Cafina Grind Connect
Grâce à la connexion électronique entre le moulin et la machine à porte-filtre, il est très facile pour l’opérateur de le faire. Une qualité de café élevée et fiable sans risque d’erreur.
La préparation du café sur le porte-filtre semi-automatique est un processus complexe qui doit être appris afin d’éviter les erreurs et d’avoir un coût optimal des marchandises. L’effort de formation et la rotation du personnel rendent ce type de préparation encore plus difficile. Nous voulons y remédier et nous nous sommes consacrés à la simplification et au succès dans l’utilisation des machines à expresso classiques. Le résultat : le Cafina Grind Connect.
Avec notre porte-filtre guidé, vous pouvez laisser votre personnel faire fonctionner la machine à expresso sans souci et sans trop d’effort. Nous souhaitons offrir à l’industrie de la restauration une solution système qui permet de faire fonctionner un appareil à porte-filtre sans formation coûteuse et exigeante en efforts de la part des employés. Sûr de réussir et adapté à tous les employés en raison de sa facilité d’utilisation.
Restez flexible en affaires et tirez le meilleur parti de vos grains de café avec charme.
Lors de la sélection du produit sur l’écran du moulin à café, celui-ci transmet le produit souhaité à la machine à expresso. Une fois que les grains frais ont été broyés dans le porte-filtre approprié, seule la boisson souhaitée est libérée pour la production sur l’écran de la machine à expresso lorsque le porte-filtre est inséré dans n’importe quel groupe d’infusion.
Un couvercle incorrect sur le porte-filtre n’est plus possible. En raison de l’auto-nivellement du groupe d’infusion Aroma Perfect, le bourrage manuel n’est pas nécessaire. Vous pouvez connecter un ou deux moulins à la machine à expresso. De plus, vous pouvez choisir deux ou trois groupes d’infusion. Avec différentes tailles de porte-filtres, le concept de taille de boisson souhaité peut être mis en œuvre. Pour une excellente mousse de lait, la buse à vapeur Latte Art Steam est à la disposition de la serveuse. Grâce aux capteurs, le lait ou les substituts de lait sont moussés en une grande mousse de lait dans le pichet sur simple pression d’un bouton.
Il ne reste donc plus que la plus belle de toutes les tâches du barista : réunir le café avec la mousse de lait devant vos invités - pour une spécialité de café charmante, de haute qualité et agréable.
Cafina Grind Connect en un coup d’œil
| Dimensions (L x P x H) | Capacité de la chaudière | Alimentation | |
| 2 groupes | 710 mm x 530 mm x 600 mm | 10 l | 230 V / 400 V |
| 3 groupes | 930 mm x 530 mm x 600 mm | 16,5 l | 400 V |
Téléchargements
Vous trouverez ici une documentation détaillée sur le Cafina Grind Connect.
Cela pourrait aussi être intéressant
Mills
Expertise café
Service technique
Cafina® Viva
Nous nous réjouissons d’avoir de vos nouvelles
