Gastronomia i hotelarstwo

https://www.melitta-professional.com/portal/pics/2021/Business-Stories/gastro-hotel_hero.jpg

Ekspresy do kawy Melitta Professional dla gastronomii

Zachowaj autentyczność. Postępuj zgodnie ze swoim stylem, lokalizacją i życzeniami swoich klientów. Zaprezentuj swój gust i zaoferuj swoją specjalną odmianę kawy. Melitta Professional będzie Cię w tym wspierać za pomocą indywidualnych rozwiązań.

Hotel, restauracja, bar, bistro, kawiarnia, kafejka, zajazd itd. – pełna obsługa lub samoobsługa, wykwintna lub szybka, odjazdowa lub casualowa: Doradzimy Ci na miejscu i znajdziemy koncepcję serwowania kawy, która będzie pasować do Twojej gastronomii. Autentycznie, jako silny i równorzędny partner.

Profesjonalna technologia odnosząca sukcesy na całym świecie, gwarantująca najlepszą jakość w filiżance:

  • Szeroka gama kawowych specjałów
  • Różnorodność pianek mlecznych i Melitta® TopFoam
  • Specjalne kawy, kakao i herbaty
  • Własny serwis techniczny również w weekendy
  • Własny rozwój i produkcja Rozwiązania niestandardowe
  • Innowacyjna firma rodzinna od czterech pokoleń
  • Odpowiedni ekspres do kawy do każdego zastosowania w gastronomii

Który ekspres do kawy jest odpowiedni dla Twojego biznesu?

To zależy od Twojej koncepcji. Ogólnie rzecz biorąc, w dzisiejszych czasach istnieje zapotrzebowanie na szeroką gamę specjałów kawowych, a pierwszym wyborem w tym zakresie są profesjonalne, w pełni automatyczne ekspresy do kawy, które niezawodnie przygotowują szeroką gamę najwyższej jakości napojów za naciśnięciem jednego przycisku. Odmiany kaw ziarnistych, świeżego mleka i kakao mogą być najróżniejsze. Pianka mleczna może być wytwarzana w różnych konsystencjach i temperaturach, również przez oddzielny wylot w dzbanku baristy. W zależności od klasy wydajności woda na herbatę może być również dozowana w tym samym czasie co kawa przez oddzielny wylot.

Wer einen ausgebildeten Barista einsetzen möchte, greift bevorzugt auf halbautomatische Siebträger zurück, die viel geübte Handarbeit erfordern. Dort, wo das Thema Kaffeezubereitung zum Konzept gehört, kommen geschulte Mitarbeiter zum Einsatz, die Kaffeemühlen und halbautomatische Siebträger-Espressomaschinen bedienen. Vorgeführte Handarbeit gehört hier zum Konzept, einschließlich manuelles Milchaufschäumen und Latte Art aus dem Barista-Kännchen. Unsere Cafina® Siebträger-Serie verfügt über eine Anpress-Automatik, die dem Barista den Arbeitsschritt des „Tampen“ abnimmt und dabei ein gleichmäßiges Ergebnis garantiert.

W przypadku koncepcji półautomatycznych nie tylko przygotowanie, ale również czyszczenie wymaga więcej wysiłku. Warto jednak przyjrzeć się także w pełni automatycznym ekspresom do kawy i porównać, jak czasochłonne jest ich codzienne czyszczenie. Czasami trzeba zdemontować jednostki zaparzające, wyloty lub węże. W naszych w pełni automatycznych ekspresach do kawy serii Melitta® Cafina ® XT i CT stawiamy na funkcję „Clean in Place” i oferujemy automatyczne czyszczenie jednostki zaparzającej i systemu mlecznego w układzie zamkniętym.

Z mody nie wychodzi również kawa filtrowana; profesjonalne ekspresy przelewowe w razie potrzeby parzą świeżą kawę i nie wymagają długiego czasu oczekiwania. Świeżo przygotowana kawa filtrowana jest szczególnie popularna przy serwowaniu śniadań oraz na bankietach, a także jako kawa na wynos lub dodatek do ciast i wypieków.

Chętnie doradzimy Ci na miejscu i znajdziemy odpowiednie rozwiązanie dla Ciebie i Twojej koncepcji. Skorzystaj z poniższego formularza kontaktowego!

Odpowiedni ekspres do kawy do każdego zastosowania

Znajdź ekspres do kawy idealnie pasujący do Twoich potrzeb

Kawa według upodobań, świeżo mielona, serwowana filiżanka po filiżance w najlepszej jakości. Pyszne warianty pianek mlecznych – zimne, ciepłe lub gorące, płynne, zawiesiste lub skondensowane. Dwa rodzaje świeżego mleka. Dwa rodzaje kakao. A jednocześnie do 40 litrów gorącej wody na godzinę dla wielbicieli herbaty. Nasze modułowe urządzenia Melitta® Cafina® generacji XT nie pozostawiają nic do życzenia, za to przykuwają uwagę: Te smukłe urządzenia o eleganckim designie przyciągają wzrok. Koncepcja oświetlenia i multimedialny ekran dotykowy sprawiają, że napoje prezentują się w doskonałym świetle. Przekonaj się sam!

Przejdź do wyszukiwarki ekspresów

„Gdzie jest napisane Til, tam jest i Til”

Wywiady, gratulacje i zdjęcia w formacie A3 wydrukowane na papierze ekologicznym: Gazeta firmowa z okazji „Wielkiego Otwarcia” uhonorowała hotel Barefoot. Autentyczna jest też rozmowa bohaterów o genezie wspólnego dzieła.

Pod koniec 2014 roku Mirko Stemmler, dyrektor zarządzający Jasika Holding przeczytał, że aktor Til Schweiger miał pragnienie, aby kiedyś zrealizować swoją wizję architektury i wystroju wnętrz w jakimś hotelu.

Już teraz rozpocznij swoją przygodę z kawą Melitta

Czekamy na Twoją wiadomość