Technologien

Milchsysteme

Kaffeespezialitäten mit Milchschaum gehören zu den Favoriten Ihrer Gäste. Mit unseren im eigenen Haus entwickelten Milchsystemen, von Basic bis TopFoam, erfüllen Sie jeden Wunsch. Und differenzieren sich gewinnbringend vom Wettbewerb.

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Clean In Place

Um Ihren Kunden immer höchste Qualität und besten Geschmack auszuschenken, ist eine tägliche Reinigung unumgänglich. Melitta® hilft Ihnen dabei: tagesaktuell dokumentiert, vollautomatisch ohne manuellen Ausbau und zertifiziert nach Hyginerichtlinien. Für absolut sicheren Genuss!

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Die Melitta® Brüheinheit

Mehr als 800 Aromen stecken in einer Kaffeebohne. Damit jedes seine Wirkung entfalten kann, ist die Brüheinheit entscheidend. Deshalb gilt ihr die volle Leidenschaft unserer Entwickler. Das Ergebnis: ein Höchstmaß an Präzision, Konstanz und Langlebigkeit – bei optimaler Aromen-Extraktion.

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ACS®

Mahlscheiben unterliegen natürlichem Verschleiß, was die Kaffeequalität beeinträchtigen kann. Die intelligente Technologie ACS® stellt automatisch sicher, dass diese stets auf höchstem Niveau bleibt. Ganz ohne Ihr Zutun. Damit Sie sich um Wichtigeres kümmern können.

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Melitta® Hygiene-Highlights

Hygienesicherheit ist nicht erst seit Corona-Zeiten überall dort besonders gefordert, wo Lebensmittel hergestellt, verarbeitet und zum Verkauf oder Verzehr angeboten werden. Eine gute Hygiene- und Herstellungspraxis hat die EU 2016 im Leitfaden zu PRP („prerequisite programs“, Basishygienemaßnahmen) und HACCP („Hazard Analysis and Critical Control Points“, Grundsätze zur Gefahrenanalyse und Überwachung kritischer Kontrollpunkte) beschrieben.

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