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Melitta® Cafina®

XT7

Ce que l'on fait de mieux en terme de mousse de lait ! La Melitta® Cafina® XT7 obtient les meilleures notes avec le système de lait Melitta® TopFoam. Jouez sur toute la gamme. Composez vos recettes de spécialités à l'infini en combinant les couleurs et différentes couches.

La mousse est une affaire de goût !

Découvrez la grande diversité des mousses de lait.

Flat White, Latte Macchiato TopFoam, Cappuccino Italiano TopFoam, Whitepresso, Espresso Shot ... La Melitta® Cafina® XT7 équipée de Melitta® TopFoam est votre spécialiste de mousse de lait par une simple pression de bouton. La fonction automatique Melitta® Steam Control Plus disponible en option pour créer une mousse parfaite manuellement. Pendant ce temps, votre espresso peut être produit grâce aux deux circuits de chauffe alimentés en 400 V pour une productivité maximale.

Les avantages essentiels

Quelques raisons pour lesquelles vous apprécierez particulièrement la XT7 :

La diversité des boissons pour plus de chiffre

Plus de ventes grâce à une offre de boissons variées et des textures de mousse de lait inédites, servies au meilleur niveau de qualité. Avec l'unité de percolation de grande capacité, deux types de lait, la mousse froide pour les boissons fraîches, le TopFoam, le Latte Art et la buse Steam Control Plus, vous êtes en mesure de satisfaire tous les souhaits.

Une qualité toujours excellente

Misez sur la qualité avec une constance maximale – encore mieux qu’un barista ! L’ACS® règle automatiquement et sans maintenance le degré de mouture, le grammage de café, les pressions, temps d'infusion et la température de l'eau. 

Moins de travail

Le nettoyage automatique garantit le bon fonctionnement durable de la machine, mais aussi une hygiène irréprochable, sans perte de temps. Vous avez juste besoin du produit de nettoyage et de lancer la procédure.

Pour une grande diversité de lait

Découvrez ici les multiples possibilités de la Melitta® Cafina® XT7 dans notre vidéo.

Vue d’ensemble de la Melitta® Cafina® XT7

Performance

Rendement horaire en tasses selon DIN 18873‑2*
Café long -
Café Crème / 2 Café Crème 135 / 196
Espresso / 2 expressos 176 / 290
Cappuccino / 2 Cappuccinos 163 / 280
Latte Macchiato / 2 Latte Macchiatos 150 / 210
Boissons chocolatées 80
Vapeur / eau chaude 35 l
Débit quotidien* 250

* Les débits horaires et journaliers ont été déterminée en fonction de l’équipement des machines, du branchement d’eau, de la taille des récipients et des réglages de qualité et ne constituent que des valeurs de référence.

 

Données techniques

Puissances connectées 400V / 5,7 kW
Dimensions (l / p / h) 300 mm / 580 mm / 715 mm

Fonction

  • Moulin
  • ACS®
  • unité d’extraction en inox avec pneu
  • microtamis
  • buse Crema
  • dosage max. 20 g
  • VPS
  • système de lait TopFoam avec mousse froide
  • 2 types de lait
  • buse vapeur
  • buse mousse de lait
  • buse Steam Control Plus
  • instantané
  • eau chaude
  • écran tactile 8,4’’
  • couleur personnalisée de la distribution
  • concept d’éclairage personnalisé
  • écran de veille
  • réservoirs à grains verrouillables
  • réservoirs à grains extensibles
  • raccordement fixe pour l’eau
  • fonctionnement par réservoir d’eau
  • Clean-In-Place
  • HACCP
  • mode service/self-service
    télémétrie
  • 230/400 V
  • distribution électriquee
    bypass
  • accès à Melitta® INSIGHTS via la télémétrie

Téléchargements

Notice de nettoyage

Notice d’emploi

Fiche technique

Plaquette



Plus d’informations ?

Vous trouverez ici la documentation complète de la Melitta® Cafina® XT7.

vers la documentation technique et commerciale

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Pour la nouvelle dégustation de café, Melitta Professional vous fournit tout ce dont vous avez besoin

Au Safariland Stukenbrock (Allemagne), neuf machines à café automatiques et dix machines à café filtre de la série Melitta® Cafina® XT veillent à l’approvisionnement en café et à une grande diversité de spécialités de café. De plus, la XT7 du nouveau restaurant offre des variantes de mousse de lait supplémentaires avec Melitta® TopFoam.

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