Das Zaubereis wird sesshaft
Mit -196 °C kaltem Flüssigstickstoff zaubern der Physiker Boris König und der Betriebswirt Philipp Niegisch vor den Augen ihrer Gäste innerhalb weniger Sekunden die frischesten Kreationen (siehe Bild). Das stetig wechselnde Eismenü am Checkpoint Charlie in Berlin besticht mit außergewöhnlichen Kombinationen wie Haselnuss-Himbeer oder Brombeer-Mohn, die in Sekundenschnelle zur köstlichen Schleckerei erstarren.
Über das spektakuläre Erlebnis am Eiswagen staunte auch die Jury des Gastro-Gründerpreis. „Woop Woop Icecream“ gehörte 2015 zu den Gewinnern des Wettbewerbs. Im September 2016 zünden die Gründer nun die nächste Stufe und eröffnen nach ihrem Mobil ihren ersten festen „Store“. Am Rosenthaler Platz heißt das Motto dann Eis und Heiß: Mit Unterstützung von Melitta Professional soll dort künftig auch das Kaffeegeschäft florieren.